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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 08:22

En juin 2013, l'émission "Terre à terre", sur France-Culture, a consacré toute une émission au potager des Lentillères, squatté sur Dijon depuis quelques années:

http://www.franceculture.fr/emission-terre-a-terre-le-jardin-des-lentilleres-1-2013-06-08
et
http://www.franceculture.fr/emission-terre-a-terre-le-jardin-des-lentilleres-a-dijon-2-2013-06-15


http://www.franceculture.fr/player/reecouter?play=4639894


3665900924_9b5e8681cc.jpg                                                                    Onagre

Ecouté et posté le jour même où j'ai bien cru que j'allais me faire virer des potagers familiaux pour cause que ma parcelle est trop en friche, envahie par le liseron. Mais non, je suis en sursis...

Il faut dire aussi que mes buttes j'y vais rarement, et c'est ça qui les fait chier surtout, on est sur terre pour en chier, c'est inscrit profondément dans notre culture judéo-crétine,
la permaculture j'ai beau en avoir parlé lors de l'AG de 2012
ils ne savent pas ce que c'est,
que ma parcelle produise ou pas ça ne change rien pour eux,
(elle donne des carottes, des betteraves rouges, des salades,
plein de topimambours, les seules cultures qui se voient de loin
mais ici personne n'en mange ça leur rappelle la guerre
ça ne joue pas en ma faveur, et quelques autres trucs exotiques comme de l'oseille perpétuelle mais c'est vrai que ça ne pousse pas autant que je l'avais espéré et que dans les autres parcelles les légumes sont souvent plus gros, faut dire que si j'avais greliné
ma terre ne se serait pas effondrée sous son propre poids
j'ai trop compté sur les vers de terre ça me servira de leçon
et du coup à vous aussi.

Mon pote Alain ne se sert comme outil que d'une fourche de champignonier à 6 dents en guise de grelinette et ses buttes envahies par du liseron donnent bien plus que les miennes.)

La présidente essaie de me soutenir mais elle est dépassée par le collectif, du genre Le chat du marché de Gilbert Laffaille, chanteur génial censuré comme tant d'autres.

Du coup s'ils me virent je pourrai me recentrer sur le potager de Popaul !

En route pour les lasagnes !
En route pour de nouvelles aventures !
A nous deux vaste monde !!

Merci Sarah !


4820729228_6dfbb16ec7.jpg                                                                  Onagre toujours

racines et jeunes feuilles : de l'automne au printemps fleurs : juin-octobre
tiges : Les Indiens Pieds-Noirs les faisaient bouillir, avec les feuilles
feuilles : cuites en légume
racines : elles se mangent crues et râpées ou cuites comme légume ou en purée. Sa saveur est douce et similaire à celle du panais.

Elles étaient séchées pour être consommées l’hiver, cuites dans deux eaux, elles étaient ensuite cuites en ragoût, à la vapeur ou confites

fleurs : elles sont aussi comestibles, s’utilisent en décor

Les diverses parties de l'onagre peuvent avoir tendance à irriter la gorge, même cuites, lorsqu'on les consomme seules. Il est toujours préférable de les mélanger avec d'autres végétaux.

Source : http://www.hermeline-plantes-sauvages.com/guide3.php

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Published by gorgerouge - dans sources documentaires
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